Tarta de Queso Nube

Necesitamos....

Paso 1

Separar las Claras de las Yemas y batir las Claras a punto de Nieve. A parte batir las Yemas con el Queso y añadir la Leche Condensada. Mezclar muy bien.

Paso 2

Integrar las claras a esta mezcla. Con movimientos envolventes y cuidado que no pierdan esponjosidad.

Paso 3

Forrar un molde (nosotros hemos escogido una tarterita de barro pero puede ser cualquier molde que pueda ir al horno). Mojar el papel de horno haciendo una bola y escurriendo el exceso de agua. Ajustarlo al molde, incorporar la mezcla y recortar el papel sobrante.

Paso 4

Colocar sobre una bandeja con agua y meter al horno a baño María. El horno tendrá que estar precalentado a 180 grados. Hornear con calor de abajo unos 35 a 40 minutos. Veréis que sube mucho pero luego se bajara al enfriar. No os preocupéis es normal. Sacar del horno y dejar enfriar. Desmoldar, espolvorear Azúcar Glas y Listaaaaaa. La hacemos a menudo porque es una delicia, nos encanta.

Cálculo nutricional
por cada 100 gr.

Grasas

3,36 gr.

Calorias

93,21 KCal

Hidratos de Carbono

14,46 gr.

Proteinas

1,17 gr.

Azúcares

9,30 gr.

Video paso a paso

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Dificultad

Fácil 30%