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Costillas al Horno Especiadas
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Necesitamos....
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- 500 gr de Costilla de Cerdo.
- 2 Cucharaditas de Pimentón Dulce.
- 1 Cucharadita de Pimentón Picante.
- 2 Cucharaditas de Comino.
- 1 Cucharadita de Pimienta Blanca.
- Perejil y Ajo Seco.
- Aceite de Oliva.
- Salsa Barbacoa.
- Sal.
Paso 1
Primero Mezclamos en un bol: 2 Cucharadas de Aceite de Oliva con 2 cucharaditas de Comino, 2 de Pimentón Dulce, 2 de Sal, 2 de Ajo y Perejil Seco, 1 Cucharadita de Pimentón Picante y 1 también de Pimienta Blanca Molida. Mezclamos todo muy bien.
![IMG_20190601_114604](https://calameiga.es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_20190601_114604-p7as5xppgisuef48h03enbea9vc9raoe6ttiwnnp1a.jpg)
Paso 2
Con esta mezcla untar bien las costillas. Colocar sobre papel de aluminio y hacer un papirote con él.
Colocamos en el horno a 135 grados una hora u hora y media dependiendo del grueso de la carne.
![IMG_20190601_115041](https://calameiga.es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_20190601_115041-1-p1bdzbdymgna7eyv1407gi46wn7s2f2cvjgc152cn2.jpg)
Paso 3
Sacarla del horno, del papel de aluminio y ponerla en una fuente que podamos hornear.
Colocamos encima de las costillas una buena cantidad de Salsa Barbacoa y al horno unos 10 minutos más a 180 grados.
![IMG_20190607_191047](https://calameiga.es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_20190607_191047-2-p1be59p5wosnqibk9on5901achvgtep5p071g88l8e.jpg)
Paso 4
Retiramos del Horno y aun caliente, partimos y lista para degustar. Tiene un SABOR muy especial por las Especies y la Salsa Barbacoa. Ummmmm!!!
![IMG_20190601_144736](https://calameiga.es/wp-content/uploads/elementor/thumbs/IMG_20190601_144736-1-p1beb2dc1wqbbxwgf6ubmjdm81aya7pkhp0tznn6v2.jpg)
Cálculo nutricional
por cada 100 gr.
13,93 gr.
293,95 KCal
13,30 gr.
32,26 gr.
1,59 gr.